Иран в 2025 году подтвердил статус одного из ключевых мировых производителей меда, несмотря на неблагоприятные климатические условия. По итогам года объем производства превысил 127 тысяч тонн, что на 0,12 процента больше показателя предыдущего года. Рост зафиксирован на фоне засухи в большинстве регионов страны и дефицита пыльцы, что делает результат особенно показательным для аграрного сектора.
Заместитель министра сельского хозяйства Ирана по вопросам животноводства Мохаммад Ибрахим Хасан-Неджад связывает положительную динамику с качественными изменениями в отрасли. По его словам, ключевую роль сыграли повышение профессионального уровня пчеловодов и более эффективное управление пасеками.
«Увеличение производства стало возможным благодаря росту квалификации пчеловодов и улучшению организации работы на пасеках», — отметил Хасан-Неджад, комментируя итоги года.
В среднем одна пчелиная семья в стране производит около 12,7 килограмма меда в год. По данным осенней переписи, в Иране насчитывается 10,2 миллиона пчелиных семей, размещенных на 86 тысячах пасек. В отрасли заняты более 85 тысяч индивидуальных пчеловодов, что делает пчеловодство значимым источником занятости в сельских регионах.
Иран стабильно входит в первую пятерку мировых производителей меда. Такое положение обеспечено сочетанием разнообразных климатических зон и богатой флоры, что позволяет выпускать уникальные и высокоценные сорта. Особое место занимает сидровый мед, который считается одним из самых дорогих и редких на международном рынке.
Помимо основного продукта, страна активно развивает выпуск сопутствующей продукции с высокой добавленной стоимостью. В 2025 году произведено 9 тонн маточного молочка, 801 тонна пчелиной пыльцы, более 227 тонн прополиса, 2378 тонн воска, 6,68 килограмма пчелиного яда и 9 тонн пчелиного хлеба. Государственные программы поддержки стимулируют пчеловодов расширять именно эти направления как более маржинальные и экспортно ориентированные.
Экспорт остается важнейшим элементом отрасли. Значительная часть иранского меда поставляется за рубеж. Основными рынками сбыта являются соседние государства, включая Объединенные Арабские Эмираты, а также страны Европы и Азии. В общей сложности продукция иранских пчеловодов экспортируется более чем в 40 стран мира.
Для внешней торговли Ирана мед становится не только аграрным товаром, но и инструментом укрепления позиций на нишевых продовольственных рынках, где ценятся экологичность, уникальное происхождение и стабильность поставок.
